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Le Diabète
Espace Sciences - Juin 2013

Recettes gourmandes pour diabétiques
Marabout, 2012 (Marabout chef)
LOI 641. 563 REC
Des recettes gourmandes adaptées à l’alimentation des diabétiques, avec des menus sur une semaine accompagnés d’astuces pratiques pour contrôler les portions et cuisiner plus sainement. Au menu notamment : brochettes de poisson à la marocaine, chili con carne, glace au miel, nouilles aux épinards et tofu sauté, pancakes au sarrasin et aux fruits rouges ou tiramisu.

Cuisine anti-cholestérol : diabète, hypertension, surpoids
Eric GARBARZ
ESI, 2013 (Bien manger)
SCI 613. 284 GAR
Cardiologue, l’auteur livre des conseils pratiques et concrets pour lutter efficacement contre le risque cardio-vasculaire par une meilleure alimentation au quotidien. Au total, 200 recettes délicieuse et saines pour réconcilier bien-être et plaisir.

Le Grand livre du diabète
Jean-jacques ALTMAN
Eyrolles, 2012 (Grands livres)
SCI 616. 4 ALT
Trois spécialistes du diabète donnent les informations nécessaires pour connaître et comprendre cette maladie, qui touche de plus en plus de personnes à travers le monde. Les solutions pour la dépister, la surveiller et la traiter, ainsi que des conseils pour vivre avec à tout âge et dans des cas particuliers (grossesse, contraception).

Le Régime IG antidiabète : l’index glycémique, la meilleure façon de manger
Anne DUFOUR
Leduc.s éditions, 2007 (Guides santé)
SCI 616. 4 DUF
Présentation du régime IG (Index Glycémique) qui privilégie certains types de sucres et permet aux diabétiques d’équilibrer leur glycémie. Des menus pour la semaine à IG bas et 80 recettes gourmandes et simples sont proposées.

100 questions-réponses pour mieux comprendre le diabète de type 2
Michel GERSON
Ellipses, 2012
SCI 616. 4 GER
Inspiré de questions de patients, de proches ou de personnel soignant, ces cent réponses visent à éclairer de manière simple et précise sur le dépistage, la prévention, le mode de vie et le régime alimentaire, ou les traitements du diabète de type 2.

Comment manger pour équilibrer son diabète ?
Eric MENARD
Books on Demand Editions, 2012
SCI 616. 4 MEN
L’auteur, diététicien-nutritionniste, propose à la population diabétique les clés nutritionnelles indispensables pour garantir un meilleur équilibre glycémique, quelque soit le type de diabète (type 1 ou 2). Chaque malade trouvera dans cet ouvrage une solution nutritionnelle adaptée à sa personne, à son style de vie et à son diabète. Une référence dans le domaine !

La Diététique du diabète : diabète, la solution est dans votre assiette
Eric MENAT
Alpen Editions, 2012 (C’est naturel, c’est ma santé)
SCI 616. 4 MEN
L’auteur, homéopathe, phytothérapeute et nutritionniste propose de précieux conseils de nutrition préventive et thérapeutique. Un guide qui couvre avec simplicité et clarté tous les aspects de cette maladie qu’il s’agisse de la biologie, de la physiologie ou des traitements. Son but : vous informer pour vous aider à mieux vous prendre en charge, sans régime draconien et sans contraint insupportable.

Le Diabète : 10 clés pour comprendre
Christophe POUTHIER
Pearson pratique, 2007
SCI 616. 4 POU
Le lecteur trouvera les réponses et les explications nécessaires pour faire face au défi du diabète et apprendre à vivre avec. Un guide pour tous ceux qui vivent le diabète au jour le jour ou qui accompagnent un malade.

Le Diabète pour les nuls
Alan L. RUBIN
First Editions, 2009 (Pour les nuls)
SCI 616. 4 RUB
Petit livre simple et clair pour mieux comprendre le diabète, pour prévenir, soigner et mieux vivre la maladie au quotidien. Avec un mini-livre de recettes anti-diabète.

Bien vivre avec son diabète : un nouveau départ pour une vie plus saine
Claudia-Victoria SCHWORER
Vigot, 2007 (Santé & bien-être)
SCI 616. 4 SCH
Une méthode efficace et durable pour réduire la glycémie. Un moyen infaillible pour redevenir mince et le rester. Les clés pour changer ses habitudes de manière à adopter un comportement adapté face au diabète.

Consulter nos ressources numériques sur ce sujet.



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