Depuis quelques années, de nouveaux ingrédients apparaissent sur les étalages de nos magasins d’alimentation dans nos placards comme le gingembre, le vinaigre balsamique, le curry, la mangue, bref ces ingrédients nous les connaissons tous, mais encore faut-il savoir les utiliser. Voici quelques idées pour vous aider à les reconnaître et à
les apprécier à leur juste valeur.