Soyez créatif
Tout décorer avec des serviettes papier
Nadine PRAMOTTON
Ouest-France
745. 54 PRA
Présente deux techniques de décor des objets par collage de morceaux de serviettes en papier à motifs, sur divers supports (carton, métal, bois, etc) : la technique du fer à repasser et la technique directe au pinceau. Propose des idées pour associer les éléments collés à de la peinture et du modelage, et des conseils en matière de composition et d’assemblages des décors.
Potirons, courges et autres cucurbitacées
Annie PERRIER-ROBERT
SAEP
641. 656 PER
Sélection de recettes pour chaque variété de cucurbitacées : en soupe, en entrée, en plat ou en dessert.
Saumon : plus de 50 recettes savoureuses
Octopus
641. 69 SAU
Propose des recettes pour cuisiner ce poisson de façon classique, créative ou exotique, en toute saison et toute occasion, cru, poché, à la vapeur, en papillote ou en vol-au-vent.
Sauces
Elisabeth HANIOTIS
Solar (Variations gourmandes)
641. 81 HAN
Propose plus de soixante-dix recettes de sauces pour les entrées, les poissons, les viandes et les volailles, les légumes et les pâtes, et les desserts.
Mes soupes salées et sucrées
Nathalie COMBIER
Minerva
641. 813 COM
Propose de réaliser des soupes chaudes ou froides, originales et subtiles : 60 recettes salées à base de légumes, fromages, épices, poissons, fruits de mer ou charcuteries, aux saveurs exotiques, en entrée ou plat principal, puis 20 recettes sucrées à base de fruits, rafraîchissantes ou classiques
Les Soupes : plus de 200 recettes venues du monde entier
Manise (Conseils pratiques)
641. 813 SOU
Présente des recettes de soupes salées ou sucrées, pour toutes les saisons et toutes les occasions, simples ou sophistiquées, illustrées étape par étape
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