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Tendances n° 18 - Espace Loisirs
Liste de nouveautés
Novembre 2007

Chine : Scènes de la vie quotidienne au XVIIIème siècle
William ALEXANDER
Booking International
915. 1 CHI
C’est à travers un travail remarquable d’observation des deux voyageurs britanniques Alexander et Mason, que l’on peut découvrir les aspects très divers de la vie en Chine au 18ème siècle : les métiers, des personnages de rue . C’est une description passionnante de la Chine soutenue par des dessins aux subtiles couleurs et les textes originaux.

Cuisine

Quand la cuisine fait date
Oscar CABALLERO
Bottin gourmand
641. 013 CAB
Tout ce qui fait date dans l’histoire des cuisines, des cuisiniers, de l’alimentation, du commerce et de l’industrie, du feu aux surgelés.

Qu’est-ce que j’apporte ? :30 délices faciles et jolis à partager
Camille LIERI
Tana (Silence, je crée)
641. 5 LIE
30 recettes de cadeaux qui se mangent ou qui se boivent, avec des conseils pour les fabriquer, les emballer, les transporter et les offrir.

Les Mijotés de Christophe
Christophe FELDER
Minerva
641. 82 FEL
80 recettes mijotées, salées et sucrées : piperade, gigot de 7 heures, chou rouge aux pommes, blanquette de fruits à préparer à l’avance, à réchauffer, à congeler, pour une cuisine pratique au quotidien.

De table en table : histoires de décors et de saveurs
Gwendolyn EL ATREBY
Ouest-France
642. 8 ELA
Décors de tables présentés selon les saisons et classés par couleurs (repas vert, rouge, jaune...). Evocation de certains usages, mets ou créations relevant de l’art de la table. Des astuces pour créer une ambiance et des recettes traditionnelles.

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