Accueil > Les collections > Bibliographies > Musique, Cinéma, Arts & Loisirs > Tendances, les nouveautés > Tendances n°23 - Espace Loisirs
Tendances n°23 - Espace Loisirs
mai 2009

Le Meilleur des cupcakes : 75 recettes de mini gâteaux fantaisie
Marie JOLY
City (Le Meilleur)
641. 86 JOL
Délicieux, originaux, ludiques : les cupcakes ont toutes les qualités et sont, plus que jamais, des gourmandises très tendances. Les cupcakes sont des gâteaux miniatures recouverts d’un léger glaçage coloré. Laissez-vous tenter par des cupcakes aux pistaches et aux noisettes, des cupcakes au tiramisu, des cupcakes au thé vert, aux fruits ou des muffins à la figue. Succombez aux fantaisies de ces recettes tout simplement délicieuses et inratables.

Cuisine de France


Délices de Provence
Serge PANAROTTO
Edisud
641. 594 4 PRO
Gourmands, gourmets, amoureux de la Provence, ce livre est fait pour vous. Retrouvez les grands classiques de la gourmandise provençale, les treize desserts mais aussi des saveurs nouvelles. Outre l’histoire de ces différents mets, des recettes simples à réaliser vous sont proposées.

Cuisines du monde


La Cuisine espagnole
Isabel VALVERDE
Solar (Cuisine des 7 familles)
641. 594 6 ESP
Une famille d’accueil espagnole fait partager son goût pour la préparation culinaire. Voici 62 recettes traditionnelles avec des informations sur leur origine, des anecdotes, des conseils d’accompagnement.

La Cuisine grecque
Yannis EFSTATHIADIS
Solar (Cuisine des 7 familles)
641. 594 95 GRE
Une famille d’accueil grecque partage avec vous son goût pour la cuisine. Voici 62 recettes traditionnelles quotidiennes ou de fêtes . Avec des détails sur l’origine de chaque recette, des anecdotes, des conseils d’accompagnement.

La Cuisine indienne
Vijay ACHARYA
Solar (Cuisine des 7 familles)
641. 595 IND
Une famille authentique vous invite à découvrir toute la richesse de son patrimoine gastronomique. L’Inde vous présente ses meilleurs recettes traditionnelles, régionales, festives avec leurs secrets de préparation et les traditions qui s’y attachent.

Japan bar : sushis, soupes yakitori
Larousse (Larousse Tendance)
641. 595 JAP
Voici les spécialités japonaises mises à la portée de tous. Découvrez les ingrédients typique de cette cuisine parfumée et inventive, des mets basiques aux mets les plus sophistiqués. De l’entrée au dessert, tout vous est expliqué : l’histoire du plat, sa recette en détail. Lancez-vous dans le meilleur de la cuisine japonaise, gourmande et enfin accessible.

Yakitori !
Sandra MAHUT
Marabout (Les Petits plats)
641. 595 JAP
Les Yakitori sont ces délicieuses mini brochettes que l’on mange au restaurant japonais. Voici une trentaine de recettes de minibrochettes à réaliser en quelques minutes à base de viande, de poisson ou en version végétarienne : sauce curry, lapin grillé mariné, yakitori de saumon, tempura de légumes, tofu frit aux deux sésames... Avec des recettes de sauces d’accompagnement. Tous à vos brochettes.

La Cuisine mexicaine
Carmen RUIZ MONTOYA
Solar (Cuisine des 7 familles)
641. 597 MEX
Pour connaître la cuisine mexicaine, il suffit de répondre à l’invitation d’une famille d’accueil, où chaque membre présente ses recettes préférées. 62 recettes traditionnelles, régionales ou festives ou familiales ou particulièrement appréciées des enfants, accompagnées de détails sur son origine.

Version imprimable de cet article Imprimer

Rester connecté

Newsletter :

Articles liés :

Voir aussi ...